Ingredientes:
1/2 kilo de grão de bico deixado de molho
1/2 kilo de lentilha deixada de molho
1/2 cebola cortada
orégano
1 colher de azeite extravirgem
sal a gosto
pimenta do reino ou páprica picante
Modo de Preparo:
Primeiramente deixe de molho em potes separados por 6 a 8 horas o grão de bico e a lentilha. Lave e cozinhe o grão de bico por 10 minutos na panela de pressão e reserve. Repita o mesmo processo para a lentiha cozinhando por 5 minutos e reserve. Coloque a cebola, sal, o orégano, o azeite e a pimenta ou páprica numa vasilha e mexa bem. Por último meça 1/2 xícara de grão de bico e 1/2 xícara de lentilha e misture bem com os temperos. Pode servir quente ou gelado.
Bom Apetite!
* Essa medida rende uma porção e o restante tanto da lentilha quanto do grão de bico pode ser separado em potes com tampa e congelados e podem ser consumidos em até 3 meses.
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